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第39章 内脏炖菜与橡实(第1页)

我在客席与厨房之间挂上了门帘。只要不刻意掀开门帘偷窥,厨房里的情形便一览无余。

“这样就好。”

索菲亚没来。听说卡琳会暂时在家照顾她。我也觉得这样挺好。毕竟,想不想帮忙是我的自由。

渐渐地,客人开始回流,但跟大雨前相比,还是闲了不少。

过了中午,两点钟了,亨利还没来。他应该是很忙吧。我挂上休息中的牌子,去附近的榉树下捡些橡实。

捡满一小袋橡实后,我前往市场。我打算带点吃的过去,于是采购了些食材。今天想做内脏炖菜。本来想用八丁味噌慢慢炖煮,但这里有这个国家的独特风味。这里的内脏料理会用大蒜、生姜、红葡萄酒、岩盐和鸡汤等来烹饪。

我买了大量猪内脏,装在木制的手提箱里运了回来。

我用面团把锅盖和锅身封住,转了一圈。通过加压,把内脏炖得软烂,这样小孩和老人也能吃。看情况,可以把面团剥掉一部分。

这个国家的内脏料理是那种(不知道什么时候该下咽)的纠结类型。日本也有这种类型,但我喜欢柔软的内脏炖菜。

我用铁锅自制高压锅,大锅里炖了两份内脏炖菜。还做了许多胡萝卜和芜菁的腌菜来爽口。忙完这些,我喝了杯自己做的咖啡。

不知怎的,这咖啡和吃茶里约的味道不一样。可能是无法完全还原自己记忆中的味道吧。

我把菜都装上手推车,正准备出发,亨利来了。他一脸疲惫,我心想(啊,这人看起来好累)。不知道他有没有好好睡觉。

“亨利,来回好几公里送菜很辛苦吧。我是因为喜欢才做的,你不用牺牲宝贵的午休时间。”

“我也是因为喜欢才当助手的。”

被他这么一说,我无言以对,但心里总觉得有些不踏实。

“会给你添麻烦吗?”

“我不是这个意思。”

“那个,这味道是?闻到一股很香的味道。从来没闻过。”

“是咖啡的香气。我做了以前每天喝的,但不知怎么的,有点杂味,我正纳闷呢。要喝吗?有点苦哦。”

“好啊。”

我递上咖啡,亨利仔细闻了闻香气,然后喝了起来。

“好苦。但香气不错。”

“正宗的更清爽,更有醇厚感。可能是橡实的原因吧。”

“你用橡实做的?”

“嗯。我试着把它做成了咖啡豆,但味道有点不一样。”

亨利用一种似乎想说什么的眼神看着我。

“怎么了?是不是我又有什么不知道的事情了?”

“你小时候玩过橡实吗?”

“应该玩过吧。但也没那么热衷。怎么了?”

“有点难以启齿……”

“别啊,什么?恐怖故事?别告诉我这个世界的橡实有毒?”

“那倒不会。”

亨利犹豫了一会儿,然后用异常温柔的语气说道。

“小时候,我带了很多橡实回家。忘在桌子上,没过多久,侍女们就惊叫起来。养母告诉我,‘玩橡实可以,但不许带回家里。’橡实是有营养的嘛。”

过了十秒左右,我才明白他的意思,连忙跑到水槽边,“哇”地一声把咖啡吐了出来。虽然是在贵族少爷面前,但也顾不上了。

我完全不知道啊!虽然我偶尔也会觉得有些橡实上有个洞!

我反复仔细地漱口,但为时已晚。已经喝了不少了。

原来如此。如果是纯粹的橡实,也许风味会不同吧。试试看吧。

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